O Restaurante

Rafael Caldeira buscou inspiração nos melhores restaurantes do mundo antes de empreender sua própria viagem gastronômica. Do atendimento aos pratos, os apreciadores da boa comida têm uma experiência única no Caldeira. O ambiente acolhedor, com petiscos diferenciados e pratos temperados com criatividade e excelência, que transformam o prazer de comer em uma jornada, onde são explorados os mais diversos sabores e sentidos. No Caldeira, não há harmonização pronta para os pratos. Cada cliente é atendido pela sommelier, que procura compreender a personalidade da pessoa para montar combinações únicas. E por trás de cada sabor há uma história incrível vivenciada por Rafael. Mesmo com toda sofisticação e magia proporcionada pelo restaurante, o local traz o conceito de um clima intimista, onde amizades florescem e os clientes se sentem em casa. Além do sabor, eles se envolvem com as histórias do Caldeira, e podem compartilhar as suas. É um ambiente onde reina o “sofisticado sem frescura”. A inspiração? Rafael trouxe da cozinha de sua mãe, onde podia provar os melhores sabores de forma despretensiosa, em uma mesa rodeada de amigos. Os clientes entram nessa brincadeira e criam laços, viajando com naturalidade através das receitas e relatos. Além do prazer de comer bem, quem frequenta o Caldeira leva amizade, confiança e fidelidade aos sabores.